சத்தியா இவர் தென்னிந்திய மசாலா உணவு வகைகளை அற்புதமாக வழங்கியுள்ளனர். இந்த ரெசிபி செய்முறை உங்கள் சமையல் ஒரு மாறும் அனுபவத்தைக் கொடுக்கும் . எளிமையான முறையில் செய்யக்கூடிய இந்த ரெசிபி உங்கள் சமையலறைக்கு ஒரு ததும்பும் விருந்தாக அமையும். அவசியம் முயற்சி செய்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!
```text
தென்னிந்திய மசாலா : பாரம்பரிய சுவைகளின் கலவை
தென்னிந்திய மசாலாக்கள் ஒருவகையான தனித்துவமான அனுபவம் . ஏராளமான நூற்றாண்டுகளாக வந்துள்ளன தென்னிந்தியாவின் உணவுப் பாரம்பரியத்தில். அவை நறுமணமுள்ள பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது . ஒவ்வொரு மசாலாக்களும் தனித்துவமான சுவையூட்டல் கொண்டது.
- மஞ்சள் - நோய் தடுப்புப் பொருட்கள் நிறைந்தது.
- மிளகாய் - காரமான சுவைக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- கொத்தமல்லி விதை - நறுமணமுள்ள சுவைக்கு உதவும்.
இந்த மசாலாக்கள் உணவுக்கு கொண்டுவரப்பட்டது மற்றும் ஏராளமான உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கிறது. தென்னிந்திய மசாலாக்கள் உலகம் முழுதும் விரும்பப்படுகிறது.
```
மசாலா சமையல் தென்னிந்திய உணவுப் பண்டங்களின் ரகசியம்
தென்னிந்திய உணவு உலகளவில் புகழ் பெற்றது . இதற்குக் பெரும் காரணம் நறுமணப் பொருட்களின் சாதரணமான பயன்பாடு ஆகும். ஒவ்வொரு சமையலிலும் வெவ்வேறு வாசனைப் பொடிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. here இது சமையலுக்கு சில சுவையான ருசி தருகிறது. ஆகவே , தென்னிந்திய உணவு வழக்கமாக மிகச் சிறந்ததாக இருக்கிறது.
தென்னிந்திய வாசனை திரவியங்கள் - உங்கள் உணவு!
தென்னிந்தியாவின் உணவு உலகளவில் புகழ்பெற்றது, அதற்குக் காரணம் பிராந்திய மசாலாக்களின் அற்புதமான சுவையே. பலவிதமான மசாலாக்கள் கீழdeutsch சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை உணவுக்கு ஓர் சுவையைக் கூட்டுகின்றன. இவை மசாலாக்கள் எளிமையான முறையில் பெறப்பட்டவை, உணவிற்கு மேலும் புதிய நறுமணத்தை அளிக்கின்றன. தேர்ந்த மசாலாக்கள் பின்வருமாறு:
- கறிவேப்பிலை - உணவில் குழம்புகளுக்குத் உபயோகப்படுத்தும் முக்கியமான மசாலா.
- மிளகு - காரமான உணவிற்குத் தேவை மசாலா.
- குங்குமம் - சமையலுக்கான நிறம் மற்றும் ஆரோக்கியமான பண்புகளுக்காகப் உபயோகிக்கப்படுகிறது.
- சோம்பு - புளித்த உணவுகளுக்குச் சரியான சுவையைத் தரும்.
- வெந்தயம் - வேறு அற்புதமான சுவையை கொடுக்கும்.
இந்த மசாலாக்களும் சமையலின் சுவையையும், நறுமணத்தையும் கூட்டும்.
சத்தியாவின் மசாலா ரெசிபி : சுலபமான சமையல் முறை , கலவையான ருசி
இங்கு மசாலா சமையல் முறை உண்மையிலேயே எளிதானது. உங்கள் வீட்டில் இந்த மசாலா சமையல் செய்து முயற்சிக்கலாம் . இக்கு பிரத்யேகமான தேவைகள் தேவை . தயாரிப்பு காலம் குறைவாகவே நொடிகளில் முடியும் .
காవలసిన பொருட்கள்:
- ટામેટા – இரண்டு
- ఉల్లిపాయ – 1-ஆம்
- இஞ்சி பூண்டு விழுது – சிறிதளவு
- వెల్లుల్లి – சிறிதளவு
- மசாலாத்தூள் – 1 கரண்டி
- मिर्च पाउडर – தேவைக்கேற்ப
- கொத்தமல்லி தூள் – ஒன்று கூப்பிடம்
- నూనె – விருப்பத்திற்கேற்ப
- கறிவேப்பிலை இலை – சிறிது
தென்னிந்திய மசாலா: எந்த உணவிற்கு எது பொருத்தமானது?
தென்னிந்திய விருந்து வகைகளில் நறுமணம் மிக முக்கியமான பங்கு . குறிப்பிட்ட மசாலாவும் வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு பொருந்தும் . உதாரணமாக, சாதா சாம்பார் அரிசி மற்றும் இட்லிக்கு பொருத்தமானது. அதேபோல், மீன் குழம்பு செய்வதற்கு தேங்காய் எண்ணெய் மசாலா தேவை . கறிவேப்பிலை தழைகள் பெரும்பாலான பாரம்பரிய உணவுகளில் வாசனையை கூட்டுகிறது . பேய்வெங்காயம் தக்காளியுடன் சேர்த்து பதம் தயாரிக்கப்படும் பெரும்பாலான குழம்புகளுக்கு அவசியம் . நீர் போதுமான அளவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
- எளிய சாம்பார் - ভাত & இட்லி
- மீன் கறி - தேங்காய் எண்ணெய்
- வெங்காயத்தூள் & தக்காளி குழம்பு